LA ALERTA ALIMENTARIA SE DIO TRAS DETECTAR LA PRESENCIA DE LA BACTERIA ‘CRONOBACTER’
Dos marcas conocidas de leche en polvo serán retiradas inmediatamente del mercado chileno, por la presencia de una bacteria en los productos los cuales causaría daños en la salud de infantes y ancianos.El Ministerio de Salud de Chile alertó a su población al detectar la presencia de la bacteria Cronobacter en dos variedades de productos lácteos y ordenó de inmediato el retiro del mercado de las marcas: Pediasure del conocido laboratorio Abot en Polvo (Lote 10008584) y Leche Purita Calo (Lote 176).Según informaron las autoridades chilenas esto se debió al hallazgo de una bacteria poco habitual, pero potentemente contaminante. “Un laboratorio universitario encontró una bacteria que se llama Cronobacter, es bastante poco habitual pero está descrito como un potente contaminante de las leches en polvo. Y cuando contaminan la leche afectaría a los más vulnerables que son los recién nacidos. Especialmente a los prematuros o personas de la tercera edad”, detalló Jaime Burrws, Su...